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Miele di tarassaco

Il miele di tarassaco (noto anche come "piscialetto") è un miele pregiato, duro, molto aromatico e dalle proprietà disintossicanti. Allo stato uniflorale è un miele che si produce molto raramente in Italia.

Specie e famiglia botanica Taraxacum officinale Web., Compositae
Stato fisico cristallizza rapidamente
Colore Colore crema o giallo più o meno intenso quando cristallizzato
Sapore e aroma Miele dalle caratteristiche molto aromatiche. Aroma caratteristico, più fine dell'odore e persistente. Sapore non eccessivamente dolce.
Proprietà Diuretico, depurativo, azione benefica sui reni, regolarizza le attività intestinali. Consigliato per chi ha problemi alla prostata.
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