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Pappa reale

COS'E'
La pappa reale si presenta come una sostanza gelatinosa di colore bianco-giallognolo e dal sapore acidulo. Essa costituisce il nutrimento di tutte le larve appena nate (dalla schiusa al terzo giorno di vita) e infine dell'ape regina per tutta la durata della sua vita. E' questo nutrimento a far sì che dall'uovo identico a quello di un'ape operaia nasca un'ape regina, e possa avere un'aspettativa di vita fino a cinque anni (mentre un'operaia vive intorno a 45 giorni) e possa deporre fino a 2000 uova al giorno.

COMPOSIZIONE
I principali costituenti della pappa reale fresca sono acqua (57-70%), proteine (14-15%), zuccheri (12-13%), lipidi (3-4%) e minerali (2%). Contiene inoltre varie vitamine.

Pappa Reale