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Miele di acacia

Grazie al suo sapore particolarmente delicato è molto ricercato e usato come dolcificante, perchè non altera il sapore delle bevande. E' il miele prediletto dai bambini.

Specie e famiglia botanica Robinia Pseudoacacia L., Leguminosae
Stato fisico Non cristallizza.
Colore Da molto chiaro (quasi incolore) a giallo paglierino chiaro
Sapore e aroma Sapore dolce delicato. Poco aromatico e poco persistente.
Proprietà Disintossicante del fegato e antinfiammatorio delle vie respiratorie. Corroborante, lassativo, contro l'acidità di stomaco.
Consigli d'uso Da usare nel caffè, nello yogurt, con frutta fresca, macedonia o frullato di frutta. Con la ricotta fresca diventa un ottimo dessert, leggero e nutriente.
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